Ingenio Authentic
Gute Qualität
14/01/2019 05:43
Ich habe mich im Test für die Ingenico entschieden, da ich die Vielseitigkeit des Sets sehr schätze. Wir sind ein kleiner Haushalt mit einer kleinen Küche und wenig Schränken, deshalb müssen wir bei unserem Küchenequipment minimalistisch leben. Dafür ist es perfekt, dass sich die Pfannen ineinander verstauen lassen und der Griff abnehmbar ist. Außerdem kann man die Pfannen ohne Griff im Backofen benutzen.
Beim Auspacken ist mir direkt aufgefallen, dass die Authentic Variante optisch rustikaler daherkommt als die Elegance, die meine erste Wahl gewesen wäre. Allerdings finde ich die Optik tatsächlich ganz cool und es macht einen robusten und hochwertigen Eindruck.
Da wir kein Fleisch essen, nutze ich die Pfannen hauptsächlich für Gemüse und Fisch oder Omeletts.
Die Beschichtung der Pfannen ist top, die Lebensmittel werden schön gleichmäßig gebraten und die Pfannen lassen sich super reinigen. Meistens reicht es schon mit einem Küchentuch durchzugehen und erst bei stärkerer Verschmutzung richtig zu spülen. Was mich allerdings stört ist, dass die Griffbefestigung in den inneren Pfannenbereich reinragt und dadurch immer mit verschmutzt wird. Das ist leider sehr lästig zu reinigen, zumal man den Griff nicht in die Spülmaschine tun kann und man den selben Griff ja für beide Pfannen verwendet.
Der Thermo-Spot ist vermutlich sinnvoll wenn man Fleisch scharf anbraten will. Für meine Zwecke jedenfalls war er nicht wirklich hilfreich. Ich habe erst bei mittlerer Temperatur ewig gewartet, dass der Punkt sich verändert, dann aber irgendwann das Bratgut reingegeben. Ich vermute man sieht nur einen Unterschied, wenn man auf höchster Stufe erhitzt, und das tue ich selten.
Grundsätzlich hätte ich mir gewünscht, dass eine der Pfannen einen höheren Rand hätte, damit man sie noch flexibler einsetzen kann. (Und das Problem mit dem Griff wäre vielleicht geringer). Mir passiert es doch häufiger, dass beim durchmischen in der Pfanne mal was über den Rand hüpft.
Insgesamt bin ich zufrieden. Die Brateigenschaft der Pfannen ist super, es brennt nichts an, alles schön gleichmäßig und schnell erhitzt. Die Pfannen machen auf jeden Fall auch einen robusten Eindruck, so dass ich hoffe sie noch viele Jahre einsetzen zu können.
Tin0r
Bielefeld , Německo
Alter: 35
Geschlecht: weiblich